福建美食三层糕做法穿心草

发布时间：2022-07-21 23:43:18 来源：恒昌农业网

福建美食三层糕做法

三层糕，是福建南平知名的汉族小吃之一。糕制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香羽叶楸属甜可口,宜热食。

做法

食材：糯米2.5千克白糖750克青梅50克芝麻100克葡萄干50克瓜条青红丝、香蕉油各少许叶底红做法：

1.把芝麻去皮洗净，炒熟。晾凉后放在案板上，用擀面杖擀碎。

2.把青梅、瓜条切成小丁，与250克白糖、葡萄干、芝麻粉和香蕉油一起，拌匀成馅。

3.把糯米放在盆内，加水2.5千克，上屉蒸熟后晾凉，加白糖500克拌匀。然后将拌糖的熟糯米在方盘内铺约1.6厘米厚，每铺一层加入适刺尖荆芥量糖馅，共铺三层，最上层撒上青红丝。

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